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黄建春老师授课
食用菌栽培技术培训
目前，我区的双孢蘑菇种养植进入休养、调整期，菌房也进入了消毒和整修阶段，为三个月后开始的双孢蘑菇种养植进行必要的前期准备。
8月5日，廊下镇食用菌栽培技术培训示范基地再次邀请市农技中心高级农艺师黄建春为全镇45位专业菇农就“培养料的堆制培养和发酵”技术进行了理论讲解和技术培训。
培养料是蘑菇菌丝和子实体生长的物质基础，其质量和数量直接决定着蘑菇的产量和质量。配制好的培养料要经过堆制发酵，通过多种微生物的繁殖和活动，改变培养料的物理和化学性质，使之变成蘑菇生长所特有的营养物质。所以，堆制发酵是原材料的一个复杂的生物化学加工工艺过程，是蘑菇栽培中的一个关键过程，只有切实做好这一工作，才能制作出适合蘑菇生长的优质培养料，实现蘑菇的优质和高产。
图文并茂、理论与实践紧密相结合的讲解让廊下的专业菇农受益良多。培训结束后，黄建春老师在镇农技中心的陪同下，前往亚太蔬菜种植基地，就该基地拟开展的利用塑料管棚养植双孢蘑菇课题进行专题辅导。
廊下镇的食用菌生产历史悠久，以传统的双孢蘑菇为主打品种。近二年来，尤其是廊下镇食用菌栽培技术培训示范基地被金山区科学技术协会命名为金山区农村实用技术培训示范基地后，该镇双孢蘑菇的种植面积由70.5万平方尺快速发展到2010年的253万平方尺（占有全区总量近90%），产量为全市的65%，食用菌栽培已成为廊下镇的特色农产品。
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